Περιγραφή Αγγελίας
Κατηγορία: Αρτοποιοί - Ζαχαροπλάστες
ΑΝΑΖΗΤΟΥΜΕ ΕΜΠΕΙΡΟ CHEF PÂTISSIER Για νέο ζαχαροπλαστείο–καφέ που ανοίγει στα τέλη Νοεμβρίου στη Νέα Ερυθραία, αναζητούμε έμπειρο Chef Pâtissier. Η θέση αφορά αποκλειστικά επαγγελματία ζαχαροπλάστη με αποδεδειγμένη εμπειρία σε αντίστοιχη υπεύθυνη θέση. Δεν αναζητούμε βοηθό ζαχαροπλάστη ή μάγειρα και δεν εξετάζουμε υποψηφίους χωρίς σχετική επαγγελματική εμπειρία στη ζαχαροπλαστική. Απαραίτητα προσόντα • εμπειρία ως Chef Pâtissier ή σε αντίστοιχη υπεύθυνη θέση • άριστη γνώση σύγχρονης ζαχαροπλαστικής και επαγγελματικής παραγωγής • ικανότητα οργάνωσης και λειτουργίας εργαστηρίου ζαχαροπλαστικής • οργάνωση και επίβλεψη της καθημερινής παραγωγής • ικανότητα διαχείρισης και καθοδήγησης ομάδας • συνέπεια, υπευθυνότητα και ιδιαίτερη προσοχή στην ποιότητα και την παρουσίαση Η θέση αφορά κυρίως εξαήμερη απασχόληση. Ωστόσο, υπάρχει δυνατότητα συζήτησης και για πενθήμερη απασχόληση, ανάλογα με την εμπειρία και τη διαθεσιμότητα του υποψηφίου. Οι αποδοχές θα συμφωνηθούν ανάλογα με την εμπειρία, τις γνώσεις και τα προσόντα του υποψηφίου. Η συνεργασία θα ξεκινήσει πριν από το άνοιγμα, ώστε να οργανωθούν η παραγωγή και η προετοιμασία του καταστήματος. Οι ενδιαφερόμενοι παρακαλούνται να αποστείλουν αναλυτικό βιογραφικό, κατά προτίμηση με συστάσεις, καθώς και φωτογραφίες ή portfolio προηγούμενων δημιουργιών, στο [email katdimitropulos@gmail.com/τηλέφωνο 694 310 6118].