Περιγραφή Αγγελίας
Κατηγορία: Μαγειρική
Το πολυτελές ξενοδοχείο 5* Cactus Mare Hotel, μέλος του ομίλου Cactus Hotels, στην περιοχή της Σταλίδας, στην Κρήτη, αναζητά ταλαντούχους και ικανούς συνεργάτες που οραματίζονται να χαράξουν μια επιτυχημένη επαγγελματική πορεία στον κλάδο της φιλοξενίας. Tην θερινή περίοδο 2021, δεχόμαστε αιτήσεις για το τμήμα του ΜΠΟΥΦΕ ΜΠΟΥΦΕΤΖΗΣ-ΟΥ / BUFFET RUNNERS Περιγραφή Θέσης Ο/Η μπουφετζής-ού θα είναι υπεύθυνος/η για τη διατήρηση του υψηλότερου δυνατού επιπέδου ποιότητας στις κρύες παρασκευές του μπουφέ και την προετοιμασία του πρωινού και θα ακολουθεί τα πρότυπα εξυπηρέτησης που έχουν καθοριστεί από τον Chef. Απαραίτητα προσόντα • 2 έτη τουλάχιστον ανάλογη προϋπηρεσία σε ξενοδοχεία 4*-5* • Πτυχίο μαγειρικής • Γνώση κανονισμών (HACCP) για την υγιεινή και την ασφάλεια της κουζίνας • Άριστη γνώση χειρισμού όλων των λειτουργιών της κουζίνας • Γνώση της μοντέρνας κουζίνας τύπου μπουφέ, πάθος για τη μαγειρική τέχνη και να είναι ενημερωμένος για τις καινούριες τάσεις της γαστρονομίας • Ομαδικότητα, εντιμότητα, εργατικότητα, υπευθυνότητα και ικανότητες διαχείρισης χρόνου • Ευελιξία και προσαρμοστικότητα σε απαιτητικές καταστάσεις • Επαγγελματική εμφάνιση Τι προσφέρουμε • Ελκυστικό πακέτο αποδοχών, ανάλογο της εμπειρίας και των προσόντων • Μεταφορά από και προς Ηράκλειο • Καθημερινά γεύματα • Ευκαιρίες και προοπτικές επαγγελματικής εξέλιξης με δυνατότητα πολυετούς συνεργασίας • Ευχάριστο και σύγχρονο περιβάλλον εργασίας Θα θέλαμε να ενημερώσουμε όλους τους υποψήφιους, πως μετά που θα λάβουμε και θα αξιολογήσουμε το βιογραφικό σας, το τμήμα Ανθρώπινου Δυναμικού της εταιρίας, θα επικοινωνήσει με όσους υποψήφιους τα βιογραφικά πληρούν τις απαιτήσεις της θέσης εργασίας για να συμφωνήσουμε την ημέρα & ώρα της συνέντευξης –γνωριμίας μας. Για όλες τις αιτήσεις θα τηρηθεί απόλυτη εμπιστευτικότητα.