Περιγραφή Αγγελίας
Κατηγορία: Μαγειρική
ΥΠΕΥΘΥΝΟΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ Βασικές Αρμοδιότητες • Ο υποψήφιος θα έχει ελεγκτικές αλλά και ενεργά παραγωγικές αρμοδιότητες στους χώρους κουζίνας των καταστημάτων. • Διασφάλιση ορθής εκτέλεσης όλων των διαδικασιών παραγωγής και προετοιμασίας των προϊόντων, με βάση τα standards της επιχείρησης. • Εκπαίδευση και αξιολόγηση του προσωπικού της κουζίνας. • Διασφάλιση τήρησης κανόνων υγιεινής & ασφάλειας στο χώρο εργασίας. • Τήρηση καθαριότητας & ευταξίας στο χώρο της κουζίνας, των χώρων παραγωγής και των αποθηκευτικών χώρων. • Διαχείριση παραγγελιών και έλεγχος αποθέματος προϊόντων & Ά υλών. • Συμμετοχή στην έρευνα και ανάπτυξη των προϊόντων, με νέες προτάσεις. Επιθυμητά προσόντα • Κάτοχος πτυχίου μαγειρικής σχολής. • Εργασιακή εμπειρία τουλάχιστον 3 ετών σε αντίστοιχη θέση. • Γνώση διαδικασιών HACCP . • Ικανότητες επικοινωνίας με πνεύμα συνεργασίας. • Ικανότητες οργάνωσης και διαχείρισης χρόνου. • Ομαδικότητα, υπευθυνότητα, συνέπεια και προσοχή στη λεπτομέρεια • Δυνατότητα απασχόλησης σε κυλιόμενο πρόγραμμα εργασίας. • Κάτοχος πιστοποιητικού υγείας σε ισχύ. Η εταιρία προσφέρει • Πλήρη απασχόληση. • Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών και παροχών. • Ευχάριστο & δυναμικό περιβάλλον εργασίας. • Συνεχή εκπαίδευση & προοπτικές εξέλιξης σε συνεχώς αναπτυσσόμενο όμιλο επιχειρήσεων.