Περιγραφή Αγγελίας
Κατηγορία: Μαγειρική
Κρύα Κουζίνα Για το Eat at Milton’s restaurant στην Πλάκα, με σύγχρονη μεσογειακή κουζίνα και έντονο lunch/brunch χαρακτήρα. Ζητείται Μάγειρας Κρύας Κουζίνας / Cold Section Chef Το Eat at Milton’s αναζητά επαγγελματία για την κρύα κουζίνα με αγάπη για καθαρές γεύσεις σωστή πρώτη ύλη σύγχρονο plating Lunch/brunch & fine dining φιλοσοφία οργάνωση και συνέπεια Αρμοδιότητες Παρασκευή σαλατών, spreads & cold preparations Προετοιμασία brunch στοιχείων Οργάνωση mise en place Τήρηση HACCP & καθαριότητας Συνεργασία με pastry & ζεστή κουζίνα Υποστήριξη service υψηλών απαιτήσεων Επιθυμητά προσόντα Εμπειρία σε lunch/brunch fine dining concept Αίσθηση αισθητικής στο plating Γνώση σύγχρονης μεσογειακής κουζίνας Ταχύτητα και ομαδικό πνεύμα Επαγγελματισμός & συνέπεια Τι προσφέρουμε Σταθερό και σύγχρονο περιβάλλον εργασίας Δημιουργική κουζίνα με premium πρώτη ύλη Δυνατότητα εξέλιξης Ανταγωνιστικές αποδοχές Εργασία στην καρδιά της Πλάκας Πλάκα, Αθήνα Είδος Εργασίας Πλήρης απασχόληση, Μόνιμος, Εκπαιδευόμενος