Περιγραφή Αγγελίας
Κατηγορία: Μαγειρική
Chef de partie Το εστιατόριο MIRA στην Πάρο έχει σαν στόχο να προσφέρει μια γαστρονομική εμπειρία στου επισκέπτες βασισμένη στην ελληνική παράδοση, με έμφαση τις κυκλαδίτικες συνταγές με ένα απλό αλλά διαφορετικό μενού. Αγαπάμε πολύ το φαγητό και την ομάδα μας. Αναζητούμε Chef de partie για την ζεστή κουζίνα με προϋπηρεσία σε ανάλογη θέση Παρέχουμε 1 Διαμονή 2.Διατροφή 3. Ιδιαίτερα ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών 4. 9ωρπ (η κουζίνα λειτουργεί 18 00 23 45) 5. 100% ένσημα 6. ασφάλιση με όλα τα νόμιμα ένσημα, δώρα και επιδόματα 7. Δεμένη ομάδα και δημιουργικό περιβάλλον εργασίας Περίοδος 20 Απριλίου έως 20 Οκτωβρίου Ωράριο 14 00 17 00 για προετοιμασία και 18 00 23 45 για το σέρβις. Αρμοδιότητα εκτέλεση των συνταγών που αφορούν το πόστο της ζεστής κουζίνας την ώρα του σέρβις (φούρνο και σχάρα), διατήρηση καλού ομαδικού πνεύματος και ποιότητας αποτελέσματος στο φαγητό που παράγεται. Προετοιμασία Αναλαμβάνει την υλοποίηση παρασκευών της ζεστής κουζίνας (μαρινάρισμα κρεάτων και παρασκευή πιάτων στο φούρνο και στην κατσαρόλα) κατά την διάρκεια της προετοιμασίας.