Περιγραφή Αγγελίας
Κατηγορία: Μαγειρική
Το Phoebus Wine Bar είναι ένα Pescatarian εστιατοριο που ειδικεύεται στο ψαρι ωρίμανσης. Για την σεζόν 2025 αναζητούμε Chef / Sous chef Προϋπηρεσία τουλάχιστον 2 3 ετών σε αντίστοιχη θέση σε επαγγελματική κουζίνα. γαστρονομικο Πάθος και δημιουργικότητα ειδίκευση στα ψάρια και στις κοπές ψαριων Ικανότητα να διαχειρίζεστε και να εκπαιδεύετε την κουζίνα και την ομάδα. Δεξιότητες οργάνωσης και επικοινωνίας σε υψηλές απαιτήσεις. Ευχάριστη προσωπικότητα με ομαδικό πνεύμα και προσανατολισμό στην ποιότητα και την εξυπηρέτηση. Γνώση κανόνων υγιεινής και ασφάλειας Διασφάλιση ποιότητας και γεύσης σε όλα τα πιάτα. Οργάνωση και καθοδήγηση της ομάδας της κουζίνας. Διαχείριση αποθεμάτων και παραγγελιών. Διασφάλιση των προτύπων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων. Συμμετοχή στην ανάπτυξη νέων μενού και πιάτων. εποχική εργασία (6 μήνες) Παροχές Ανταγωνιστικός μισθός, αναλόγως προσόντων και εμπειρίας. Στέγαση και διατροφή. Ευχάριστο και φιλικό εργασιακό περιβάλλον. Ευκαιρίες εξέλιξης και εκπαίδευσης σε έναν κορυφαίο χώρο γαστρονομίας.