Περιγραφή Αγγελίας
Κατηγορία: Μαγειρική
Το Λοκάλι αναζητά Επικεφαλής Κουζίνας (Head Chef) Το Λοκάλι, στην καρδιά του Ψυρρή, αναζητά Επικεφαλής Κουζίνας για μόνιμη συνεργασία. Αναζητούμε έναν επαγγελματία με εμπειρία στην οργάνωση και διοίκηση κουζίνας, που αγαπά την ελληνική γαστρονομία και μπορεί να καθοδηγήσει μια ομάδα με συνέπεια, δημιουργικότητα και επαγγελματισμό. Απαραίτητα προσόντα * Αποδεδειγμένη εμπειρία ως Head Chef ή Sous Chef. * Πολύ καλή γνώση ελληνικής κουζίνας. * Ικανότητα οργάνωσης, διαχείρισης και εκπαίδευσης ομάδας. * Γνώση κοστολόγησης, παραγγελιών και διαχείρισης αποθεμάτων. * Τήρηση υψηλών προτύπων ποιότητας, υγιεινής και HACCP. * Επαγγελματισμός, υπευθυνότητα και ομαδικό πνεύμα. Προσφέρουμε * Πλήρη και μόνιμη απασχόληση. * Ανταγωνιστικές αποδοχές, ανάλογες της εμπειρίας. * Σύγχρονο και οργανωμένο περιβάλλον εργασίας. * Δυνατότητα εξέλιξης και ενεργής συμμετοχής στη διαμόρφωση του μενού.