Περιγραφή Αγγελίας
Κατηγορία: Μαγειρική
Το Zélia Halkidiki Resort & Spa στην Νέα Ποτίδαια είναι ένα resort 5 αστέρων, μόνο για ενήλικες. Διαθέτει 105 δωμάτια και σουίτες, με μαγευτική θέα στο Αιγαίο και τον Όλυμπο. Ελάτε στην Ομάδα του Zelia Resort Halkidiki! Αναζητούμε ταλαντούχους Α ή Β Μάγειρες /Μαγείρισσες να στελεχώσουν την Ομάδα της κουζίνας μας! Αρμοδιότητες • Εκτέλεση των παρασκευών σύμφωνα με τον τρόπο υπόδειξης του Chef. • Έλεγχος των προϊόντων για την ποιότητα τους. • Εκτέλεση των οδηγιών από τους Chef και Sous Chef. • Ενημέρωση του Chef για ελλείψεις σε πρώτες ύλες. • Ενημερώνει όλες τις προβλεπόμενες διαδικασίες και λίστες πρότυπων διαδικασιών υγιεινής –ποιοτικού ελέγχου τροφίμων και κανόνων ασφαλείας (ISO HACCP). • Τήρηση όλων των κανόνων υγιεινής & ασφάλειας στους χώρους της κουζίνας. • Συνεργασία με όλα τα μέλη της κουζίνας. • Διατήρηση του χώρου καθαρού. Προσόντα • Απόφοιτος σχολής μαγειρικής τέχνης. • Προϋπηρεσία σε a la carte κουζίνα, ιδανικά σε περιβάλλον 5 αστέρων. • Επιθυμητή η εμπειρία σε διεθνείς κουζίνες. • Άριστη γνώση διαδικασιών υγιεινής και ασφάλειας. • Ομαδικό πνεύμα και διάθεση για εξέλιξη. • Επαγγελματισμός & υπευθυνότητα. Παροχές • Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών ανάλογο της εμπειρίας & των δεξιοτήτων του υποψηφίου. • Διαμονή, διατροφή & μεταφορά από και προς την εργασία. • Επαγγελματικό εργασιακό περιβάλλον. • Διαρκή & εξατομικευμένη εκπαίδευση. • Προοπτικές επαγγελματικής εξέλιξης σε ένα ανερχόμενο Brand.