Κουλουράδες

Area Manager – Ελεγκτής Λειτουργίας Δικτύου Καταστημάτων Η εταιρεία Κουλουράδες, μία από τις μεγαλύτερες και ταχύτερα αναπτυσσόμενες αλυσίδες αρτοποιίας και καφεστίασης στην Ελλάδα, με δίκτυο άνω των 150 καταστημάτων σε Ελλάδα και Κύπρο, αναζητά Area Manager – Ελεγκτή Λειτουργίας Δικτύου για τη στελέχωση του Τμήματος Operations. Ο/Η κατάλληλος/η υποψήφιος/α θα είναι υπεύθυνος/η για την εποπτεία, αξιολόγηση και υποστήριξη της καθημερινής λειτουργίας των καταστημάτων, με στόχο τη διασφάλιση της ομοιογενούς εικόνας του δικτύου, της ποιότητας των προϊόντων και της τήρησης των εταιρικών προδιαγραφών. Κύριες Αρμοδιότητες Διενέργεια τακτικών και έκτακτων επιτόπιων ελέγχων στα καταστήματα του δικτύου. Έλεγχος τήρησης των εταιρικών διαδικασιών, των λειτουργικών προτύπων και των κανόνων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων. Αξιολόγηση της ποιότητας προϊόντων, της εξυπηρέτησης πελατών και της συνολικής εικόνας των καταστημάτων. Παρακολούθηση της ορθής εφαρμογής του εταιρικού προϊοντικού καταλόγου, των συνταγών και των προδιαγραφών παραγωγής. Υποστήριξη και καθοδήγηση των συνεργατών franchise για τη βελτίωση της λειτουργικής απόδοσης των καταστημάτων τους. Εντοπισμός λειτουργικών αποκλίσεων και εισήγηση διορθωτικών ενεργειών. Σύνταξη αναφορών ελέγχου και παρακολούθηση της υλοποίησης των απαιτούμενων βελτιώσεων. Συνεργασία με τα αρμόδια τμήματα της εταιρείας για την αποτελεσματική λειτουργία και ανάπτυξη του δικτύου. Απαραίτητα Προσόντα Προϋπηρεσία σε θέση εποπτείας, διαχείρισης ή ελέγχου λειτουργίας καταστημάτων. Καλή γνώση λειτουργικών διαδικασιών στον κλάδο της εστίασης και των τροφίμων. Ικανότητα εντοπισμού προβλημάτων και αποτελεσματικής διαχείρισης καθημερινών λειτουργικών ζητημάτων. Πολύ καλές επικοινωνιακές και οργανωτικές δεξιότητες. Ικανότητα συνεργασίας, καθοδήγησης και διαχείρισης επαγγελματικών σχέσεων. Καλή γνώση Η/Υ και εφαρμογών MS Office. Δίπλωμα οδήγησης αυτοκινήτου. Δυνατότητα πραγματοποίησης επαγγελματικών ταξιδιών. Επιθυμητά Προσόντα Προϋπηρεσία σε αντίστοιχη θέση Area Manager, District Manager ή Ελεγκτή Δικτύου σε οργανωμένη αλυσίδα αρτοποιίας, καφέ, καφεστίασης ή τροφίμων. Εμπειρία σε δίκτυο καταστημάτων franchise. Γνώση διαδικασιών HACCP και διαχείρισης ποιότητας τροφίμων. Εμπειρία στην αξιολόγηση λειτουργικών δεικτών απόδοσης (KPIs). Η Εταιρεία Προσφέρει Πενθήμερη εργασία, Δευτέρα έως Παρασκευή. Σταθερό πρωινό ωράριο 06 30–14 30. Εταιρικό αυτοκίνητο. Εταιρικό κινητό τηλέφωνο. Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών, ανάλογα με την εμπειρία και τα προσόντα. Σταθερή συνεργασία σε ένα δυναμικά αναπτυσσόμενο επιχειρηματικό περιβάλλον. Συνεχή υποστήριξη και εκπαίδευση. Προοπτικές επαγγελματικής ανάπτυξης. Έδρα εργασίας Μαρούσι Αττικής, με επισκέψεις στα καταστήματα του δικτύου. Απασχόληση Πλήρης, πενθήμερη.