Περιγραφή Αγγελίας
Κατηγορία: Σερβιτόροι
• Γνωρίζει πολύ καλά το μενού • Οργανώνει το πόστο του, επικοινωνεί με τους άλλους σερβιτόρους για τον τρόπο που θα εποπτεύουν τον χώρο εργασίας τους • Υποδέχεται/Καλωσορίζει τον πελάτη με φιλικό τρόπο • Ενημερώνει για το μενού, προτείνει επιλογές και συνδυασμούς πιάτων με ποτών με τρόπο φιλικό και διακριτικό χωρίς διάθεση επιβολής της γνώμης • Συνεργάζεται με τα υπόλοιπα πόστα για την άμεση παράδοση της παραγγελίας στην παραγωγή και την έναρξη της προετοιμασίας • Ρωτά τον πελάτη αν ικανοποιήθηκε από το φαγητό και την εξυπηρέτηση • Είναι υπεύθυνος για την πληρωμή του κάθε τραπεζιού που αναλαμβάνει την εξυπηρέτησή του και για το ταμείο του • Αναλαμβάνει καθήκοντα τακτοποίησης των τραπεζιών στο τέλος της βάρδιάς του • Επικοινωνεί με τον προϊστάμενο για τυχόν ελλείψεις και άμεση αναπλήρωσή τους Απαραίτητα προσόντα • Προηγούμενη εμπειρία στην αντίστοιχη θέση • Εξοικείωση στην χρήση PDA (Ηλεκτρονική Παραγγελιοληψία) Ικανότητες & Δεξιότητες • Ευγένεια και φιλική διάθεση • Προσανατολισμός στην εξυπηρέτηση του πελάτη • Αντιληπτική ικανότητα, ευστροφία • Ικανότητα εργασίας υπό πίεση, ταχύτητα • Προσεγμένη εμφάνιση • Συνέπεια και επαγγελματισμός • Δυνατές επικοινωνιακές δεξιότητες • Πνεύμα συνεργασίας και ομαδικότητα • Δυναμικός χαρακτήρας • Ανεπτυγμένο αίσθημα ευθύνης