Περιγραφή Αγγελίας
Κατηγορία: Αρτοποιοί - Ζαχαροπλάστες
Το εστιατόριο WOOD στην Κηφισιά αναζητά Ζαχαροπλάστη / Ζαχαροπλάστρια για την ενίσχυση της ομάδας ζαχαροπλαστικής. Καθήκοντα Παρασκευή γλυκών, επιδορπίων και αρτοσκευασμάτων σύμφωνα με τα πρότυπα του εστιατορίου. Οργάνωση και διαχείριση του σταθμού ζαχαροπλαστικής. Διασφάλιση ποιότητας, γεύσης και άρτιας παρουσίασης των γλυκών. Συνεργασία με την ομάδα της κουζίνας και τον Chef για την εύρυθμη λειτουργία. Εφαρμογή διαδικασιών υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων (HACCP). Συμμετοχή στην καθημερινή καθαριότητα και τήρηση κανόνων υγιεινής. Συνεισφορά στη δημιουργία νέων επιδορπίων και εποχικών προτάσεων.
