Butterfly Hotel Operator

To ξενοδοχείο The Residence Christokopidou Hotel & Spa στο κέντρο της Αθήνας στο Μοναστηράκι ενδιαφέρεται να προσθέσει στο ανθρώπινο δυναμικό των ξενοδοχείων της Μάγειρα για τα πρωινά στο Τμήμα Κουζίνας. Αρμοδιότητες Προσεκτική προετοιμασία του πρωινού μπουφέ του ξενοδοχείου με στόχο ένα ποιοτικό αποτέλεσμα βάσει των προδιαγραφών και κατευθύνσεων του chef Τήρηση όλων των διαδικασιών και κανονισμών του τμήματος και του ξενοδοχείου Γνώση και τήρηση όλων των μέτρων ασφάλειας και υγιεινής Τήρηση όλων των διαδικασιών καθαριότητας και απολύμανσης σύμφωνα με το προβλεπόμενο πρόγραμμα υγιεινής και καθαριότητας Σωστή διαχείριση, χρήση και αποθήκευση όλων των υλικών και του εξοπλισμού του τμήματος Συμμετοχή στις καθημερινές συσκέψεις τμήματος Απαραίτητα προσόντα Ελάχιστη προϋπηρεσία 3 ετών σε αντίστοιχη θέση, ιδανικά σε ξενοδοχεία Γνώση βασικών τεχνικών μαγειρικής και κοπής Γνώσεις Ασφάλειας και Υγιεινής Τροφίμων Ικανότητα επικοινωνίας σε ελληνικά & αγγλικά Ομαδικότητα και συνεργασία Αποτελεσματική διαχείριση των καταστάσεων και άμεση εξεύρεση λύσεων Προσανατολισμένος/η στην εξυπηρέτηση και ικανοποίηση του πελάτη