I Frati Food Hall

Sous Chef Απαραίτητα προσόντα Πτυχίο σχολής μαγειρικής Κατ’ ελάχιστον τριετή εμπειρία σε ξενοδοχεία 5 αστέρων και εστιατόρια Προηγούμενη εμπειρία σε κουζίνες fine dining είναι απαραίτητη Υψηλού επίπεδου γνώσεις διαχειρίσεως των πρώτων υλών Γνώση Αγγλικών Ομαδικό πνεύμα, επαγγελματισμός, προσαρμοστικότητα, ευελιξία Ικανότητες διοίκησης, διαχείρισης και εκπαίδευσης του προσωπικού Ικανότητες οργάνωσης, ανάληψης πρωτοβουλίας και δημιουργικότητας Αρμοδιότητες Υπεύθυνος καταμερισμού εργασίας του τμήματος πριν, κατά τη διάρκεια και μετά το service Συντονισμός του τμήματος και τήρηση των προδιαγραφών, όπως έχει οριστεί από τον Chef Παραγγελίες και απογραφή των τμημάτων της κουζίνας. Επίβλεψη του προσωπικού Επίβλεψη των κανονισμών υγιεινής και ασφάλειας του τμήματος Δημιουργία αρμονικού περιβάλλοντος μεταξύ του προσωπικού της κουζίνας Εξασφάλιση απρόσκοπτης εξυπηρέτησης με κύριο μέλημα την ποιότητα του φαγητού Παροχές Άριστες συνθήκες εργασίας σε ένα εξελισσόμενο περιβάλλον Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών βάση προσόντων Δίνεται βασικός μισθός 1800 Chef de partie Απαραίτητα προσόντα Πτυχίο σχολής μαγειρικής Κατ’ ελάχιστον τριετή εμπειρία σε ξενοδοχεία 5 αστέρων και εστιατόρια Υψηλού επίπεδου γνώσεις διαχειρίσεως των πρώτων υλών Ομαδικό πνεύμα, επαγγελματισμός, προσαρμοστικότητα, ευελιξία Ικανότητες οργάνωσης, ανάληψης πρωτοβουλίας και δημιουργικότητας Αρμοδιότητες Υπεύθυνος καταμερισμού εργασίας του τμήματος πριν, κατά τη διάρκεια και μετά το service Συντονισμός του τμήματος και τήρηση των προδιαγραφών, όπως έχει οριστεί από τον Chef Παραγγελίες και απογραφή του τμήματος Επίβλεψη των κανονισμών υγιεινής και ασφάλειας του τμήματος Δημιουργία αρμονικού περιβάλλοντος μεταξύ του προσωπικού της κουζίνας Εξασφάλιση απρόσκοπτης εξυπηρέτησης με κύριο μέλημα την ποιότητα του φαγητού. Παροχές Άριστες συνθήκες εργασίας σε ένα εξελισσόμενο περιβάλλον Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών βάση προσόντων Προοπτικές εξέλιξης Εκπαίδευση σε εξειδικευμένες τεχνικές χειρισμού της πρώτης ύλης Demi Chef Απαραίτητα προσόντα Πτυχίο σχολής μαγειρικής Κατ’ ελάχιστον τριετή εμπειρία σε ξενοδοχεία 5 αστέρων και εστιατόρια. Ομαδικό πνεύμα, επαγγελματισμός, προσαρμοστικότητα, ευελιξία Ικανότητες οργάνωσης, ανάληψης πρωτοβουλίας και δημιουργικότητας Αρμοδιότητες Υπεύθυνος καταμερισμού εργασίας του τμήματος πριν, κατά τη διάρκεια και μετά το service Συντονισμός του τμήματος και τήρηση των προδιαγραφών, όπως έχει οριστεί από τον Chef Παραγγελίες και απογραφή του τμήματος Επίβλεψη των κανονισμών υγιεινής και ασφάλειας του τμήματος Δημιουργία αρμονικού περιβάλλοντος μεταξύ του προσωπικού της κουζίνας Εξασφάλιση απρόσκοπτης εξυπηρέτησης με κύριο μέλημα την ποιότητα του φαγητού Παροχές Άριστες συνθήκες εργασίας σε ένα εξελισσόμενο περιβάλλον Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών βάση προσόντων Προοπτικές εξέλιξης Εκπαίδευση σε εξειδικευμένες τεχνικές χειρισμού της πρώτης ύλης Commis Chef Απαραίτητα προσόντα Πτυχίο σχολής μαγειρικής Προηγούμενη εμπειρία σε εστιατόρια ή ξενοδοχεία,θα ήταν επιθυμητή. Γνώση Αγγλικών Ομαδικό πνεύμα, επαγγελματισμός, προσαρμοστικότητα, ευελιξία Ικανότητες οργάνωσης, ανάληψης πρωτοβουλίας και δημιουργικότητας Αρμοδιότητες Συντονισμός του τμήματος και τήρηση των προδιαγραφών, όπως έχει οριστεί από τον Chef Παραγγελίες και απογραφή του τμήματος Τήρηση των κανονισμών υγιεινής και ασφάλειας του τμήματος Δημιουργία αρμονικού περιβάλλοντος μεταξύ του προσωπικού της κουζίνας Εξασφάλιση απρόσκοπτης εξυπηρέτησης με κύριο μέλημα την ποιότητα του φαγητού Παροχές Άριστες συνθήκες εργασίας σε ένα εξελισσόμενο περιβάλλον Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών βάση προσόντων Προοπτικές εξέλιξης. Εκπαίδευση σε εξειδικευμένες τεχνικές χειρισμού της πρώτης ύλης. Pizzaiolo Απαραίτητα προσόντα Κατ’ελαχιστον 3 χρόνια προϋπηρεσία Παρασκευή και διαχείριση του ζυμαριού. Παρασκευή υψηλής ποιότητας πίτσας και συναφών παρασκευασμάτων. Τήρηση αυστηρών κανόνων υγιεινής Αρμοδιότητες Συντονισμός του τμήματος και τήρηση των προδιαγραφών, όπως έχει οριστεί από την επιχείρηση Παραγγελίες και απογραφή του τμήματος Τήρηση των κανονισμών υγιεινής και ασφάλειας του τμήματος Δημιουργία αρμονικού περιβάλλοντος μεταξύ του προσωπικού της κουζίνας Εξασφάλιση απρόσκοπτης εξυπηρέτησης με κύριο μέλημα την ποιότητα της πίτσας και των συναφών παρασκευασμάτων. Παροχές Άριστες συνθήκες εργασίας σε ένα εξελισσόμενο περιβάλλον Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών βάση προσόντων Σε Όλες τις θέσεις ο μισθός είναι συζητήσιμος. Με εκτίμηση I Frati Team