Rooftop

Ζητούνται Sushi Chef & Β’ – Γ’ Μάγειρες | Νέο Asian Rooftop – Γλυφάδα Το νέο Asian rooftop εστιατόριο στη Γλυφάδα ανοίγει σύντομα και αναζητά ταλαντούχους Sushi Chef και Β’ – Γ’ Μάγειρες για να ενταχθούν στη δυναμική μας ομάδα, σε ένα περιβάλλον υψηλής αισθητικής, με θέα τη θάλασσα. 1. Sushi Chef Αρμοδιότητες • Εκτέλεση sushi, sashimi & nigiri σε premium επίπεδο • Διαχείριση υλικών και παραγγελιών • Συνεργασία με τον Head Chef για δημιουργία & εξέλιξη πιάτων • Διατήρηση υγειονομικών προτύπων και οργάνωση σταθμού Προφίλ • Προϋπηρεσία σε sushi κουζίνα • Άριστη γνώση τεχνικών κοπής & χειρισμού πρώτων υλών • Ταχύτητα, καθαριότητα, συνέπεια • Ομαδικό πνεύμα & αισθητική αντίληψη ⸻ 2. Β’ & Γ’ Μάγειρες (Sushi section) Αρμοδιότητες • Προετοιμασία (mise en place) και υποστήριξη του sushi station • Συνεργασία με τον Sushi Chef στην εκτέλεση πιάτων • Υψηλό επίπεδο καθαριότητας και ακρίβειας • Συμμετοχή στην καθημερινή λειτουργία της κουζίνας Προφίλ • Εμπειρία σε sushi ή ασιατική κουζίνα (ιδανικά για Β’) • Θέληση για εκπαίδευση και εξέλιξη (ιδανικά για Γ’) • Ταχύτητα, επαγγελματισμός, προσοχή στη λεπτομέρεια ⸻ Τι προσφέρουμε • Ανταγωνιστικές αποδοχές • Εκπαίδευση από διεθνή ομάδα και εξέλιξη σε premium περιβάλλον • Ομαδικό, δημιουργικό κλίμα • Θέα θάλασσα – χώροι τελευταίας τεχνολογίας – αυθεντική εμπειρία