Sushi Lunchi Glyfada

Εισαγωγή Το Sushi Lunchi, μέλος της Abros Group, είναι ένα σύγχρονο urban sushi concept που προσφέρει αυθεντική ιαπωνική κουζίνα σε ένα δυναμικό και ποιοτικό περιβάλλον. Αναζητούμε Μάγειρες Α', Β' & Γ' με εμπειρία στην ιαπωνική κουζίνα ή σε αντίστοιχα concepts εστίασης, που επιθυμούν να γίνουν μέλος μιας ομάδας με προοπτικές εξέλιξης. Αρμοδιότητες α. Προετοιμασία και παραγωγή πιάτων σύμφωνα με τα πρότυπα του Sushi Lunchi. β. Διαχείριση και σωστή προετοιμασία πρώτων υλών. γ. Τήρηση των συνταγών, των διαδικασιών παραγωγής και των προτύπων ποιότητας. δ. Διασφάλιση της σωστής παρουσίασης κάθε πιάτου πριν την παράδοσή του. ε. Τήρηση όλων των κανόνων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων (HACCP). στ. Συνεργασία με την υπόλοιπη ομάδα της κουζίνας για την ομαλή λειτουργία της παραγωγής. ζ. Συμμετοχή στην οργάνωση και την καθαριότητα του χώρου εργασίας. Απαραίτητα Προσόντα α. Προϋπηρεσία ως Μάγειρας Α', Β' ή Γ'. β. Εμπειρία στην ιαπωνική κουζίνα ή σε αντίστοιχα concepts εστίασης. γ. Γνώση τεχνικών παρασκευής sushi θα θεωρηθεί επιπλέον προσόν. δ. Υπευθυνότητα, συνέπεια και επαγγελματισμός. ε. Ομαδικό πνεύμα και ικανότητα συνεργασίας. στ. Δυνατότητα εργασίας σε κυλιόμενες βάρδιες, Σαββατοκύριακα και αργίες. Παροχές α. Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών. β. Συνεχής εκπαίδευση και δυνατότητες επαγγελματικής εξέλιξης. γ. Σύγχρονο και δυναμικό περιβάλλον εργασίας. Γίνε μέλος της Abros Group Η Abros Group αποτελεί έναν ταχέως αναπτυσσόμενο όμιλο φιλοξενίας, με ένα διαρκώς εξελισσόμενο portfolio εστιατορίων, ξενοδοχείων και σύγχρονων concepts σε όλη την Ελλάδα. Η ένταξή σου στο Sushi Lunchi μπορεί να αποτελέσει την αρχή μιας μακροχρόνιας επαγγελματικής πορείας, με πραγματικές δυνατότητες εξέλιξης και νέες ευκαιρίες στα brands του Ομίλου.