The Catch Sifnos

ΜΑΓΕΙΡΑΣ Α' ζητείται από το εστιατόριο The Catch στη ΣΙΦΝΟ, Κυκλάδες. Στόχος μας είναι να προσφέρουμε στον πελάτη κάθε φορά μια μοναδική street food γευστική εμπειρία. Αμερικάνικη και μεξικάνικη κουζίνα με specialty το ελληνικό μπλε καβούρι. Αν η ποιότητα και η τελειότητα αποτελούν και δικές σου αξίες, άδραξε την ευκαιρία να γίνεις μέλος της ομάδας μας στέλνοντας μας το βιογραφικό σου σημείωμα. Αρμοδιότητες Ο μάγειρας ο οποίος θα επιλεγεί για τη συγκεκριμένη θέση, θα εφαρμόζει τις εξής διαδικασίες - Παρασκευή φαγητών βάση του ύφους, menu & vision της εταιρείας - Παραλαβή και έλεγχος πρώτων υλών - Καθημερινός έλεγχος για μείωση και βελτίωση των απωλειών - Καταγραφή των θερμοκρασιών και συμπλήρωση εντύπων - Κανόνες υγιεινής Προσαρμογή και εφαρμογή σχεδίου HACCP Απαραίτητα προσόντα Απόφοιτος σχολής μαγειρικής Εμπειρία 2+ ετών κατά προτίμηση - σε κουζίνα street food & brunch menu αλλά όχι απαραίτητο Προσωπικά χαρακτηριστικά Οργανωτικό και ομαδικό άτομο νεαρής ηλικίας (μέχρι 40 ετών) Ικανότητα λήψης ορθολογιστικών αποφάσεων σε ένα συνεχώς μεταβαλλόμενο περιβάλλον Δυνατότητα εργασίας για 10 ή 12 ώρες με ενδιάμεσο διάλειμμα Ιούλιο & Άυγουστο και 8ώρες Σεπ, Οκτ (& Νοε). Συνθήκες εργασίας Ελκυστικό πακέτο αποδοχών, Ασφάλεια Ιατροφαρμακευτικής Περίθαλψης, Διαμονή και δωρεάν γεύματα. ΑΜΕΣΗ πρόσληψη για απασχόληση σεζόν μέχρι Οκτώβρη ή και Νοέμβρη (ανάλογα με COVID κυβερνητικές αποφάσεις) στην Απολλωνία Σίφνου, Κυκλάδες.