Το μαγέρικο της Σεβαστής

Αναζητούμε έναν ταλαντούχο Σεφ για να αναλάβει την κουζίνα της παραδοσιακής μας ταβέρνας. Ο ιδανικός υποψήφιος θα έχει βαθιά γνώση και εκτίμηση για τις παραδοσιακές ελληνικές γεύσεις και τεχνικές μαγειρικής. Θα είναι υπεύθυνος για τη δημιουργία αυθεντικών ελληνικών πιάτων που θα αναδεικνύουν την πλούσια γαστρονομική κληρονομιά της Ελλάδας. *Καθήκοντα και Υπευθυνότητες Εκτέλεση και συνέπεια του μενού με αυθεντικά ελληνικά πιάτα. Εξασφάλιση της υψηλής ποιότητας και παρουσίασης των φαγητών. Εκπαίδευση και καθοδήγηση του προσωπικού της κουζίνας. Διατήρηση καθαρού και οργανωμένου περιβάλλοντος κουζίνας. Συνεργασία με τη διοίκηση για τον προγραμματισμό και την τιμολόγηση του μενού. Διαχείριση αποθεμάτων και παραγγελιών προμηθειών. **Απαιτήσεις Αποδεδειγμένη εμπειρία ως Σεφ με εξειδίκευση στην ελληνική κουζίνα. Γνώση των ελληνικών τεχνικών μαγειρικής. Ισχυρές ηγετικές και οργανωτικές ικανότητες. Ικανότητα εργασίας σε γρήγορο ρυθμό κουζίνας. Δημιουργικότητα και πάθος για τη γαστρονομία. Δέσμευση στη διατήρηση υψηλών προτύπων ασφάλειας τροφίμων. ***Προτιμητέα Προσόντα Πτυχίο μαγειρικής ή ισοδύναμη εμπειρία. Εμπειρία στη διαχείριση αποθεμάτων και ελέγχου κόστους τροφίμων. Αν έχετε πάθος για την ελληνική κουζίνα και δέσμευση στην αριστεία, θα χαρούμε να ακούσουμε από εσάς.