Bored, C'mon hub

Restaurant Captain (Service Supervisor) All Day Bar – Restaurant στο Χαλάνδρι αναζητά Captain για τη στελέχωση της ομάδας service, με ενεργό ρόλο στον συντονισμό της σάλας και τη διασφάλιση υψηλού επιπέδου εξυπηρέτησης. Κύριες Αρμοδιότητες Παροχή άριστης και επαγγελματικής εξυπηρέτησης πελατών σε όλα τα στάδια του service, υποδοχή και σωστή διαχείριση κρατήσεων και ροής τραπεζιών (χωρίς αποκλειστικό ρόλο υποδοχής), άριστη γνώση μενού και wine list με δυνατότητα προτάσεων προς τους πελάτες, εποπτεία και ενεργή συμμετοχή στο service, σύμφωνα με τα standards της επιχείρησης, καταχώρηση και διαχείριση παραγγελιών μέσω POS, συντονισμός με την κουζίνα για χρόνους, διαθεσιμότητες και ειδικά αιτήματα, διαχείριση αλλεργιών και διατροφικών απαιτήσεων πελατών, συνεχής έλεγχος ικανοποίησης πελατών κατά τη διάρκεια της εμπειρίας τους, επίβλεψη της ομάδας service και διασφάλιση τήρησης διαδικασιών, εκπαίδευση και καθοδήγηση νεότερων μελών της ομάδας, διαχείριση ταμείου και κλείσιμο βάρδιας, διασφάλιση καθαριότητας και οργάνωσης σε όλους τους χώρους (front & back of house), ολοκλήρωση καθημερινών διαδικασιών και reporting προς τον F&B Manager. Απαραίτητα Προσόντα Προϋπηρεσία σε αντίστοιχη θέση ή σε περιβάλλον εστίασης υψηλών απαιτήσεων, πολύ καλές επικοινωνιακές και οργανωτικές δεξιότητες, επαγγελματισμός, υπευθυνότητα και ικανότητα διαχείρισης ομάδας, άνεση εργασίας υπό πίεση, καλή γνώση αγγλικής γλώσσας, εξοικείωση με συστήματα POS. Πτυχίο τουριστικών επαγγελμάτων και συστάσεις θα θεωρηθούν επιπλέον προσόντα. Παροχές Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών, ανάλογο εμπειρίας, σταθερό και οργανωμένο περιβάλλον εργασίας, δυνατότητες επαγγελματικής εξέλιξης, συνεχής εκπαίδευση και ανάπτυξη. Αποστολή βιογραφικών μέσω της πλατφόρμας.